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第689章 鸡蛋里挑骨头 (第2/2页)
“卧槽!”陈阳在蝴蝶被推入碗内的一瞬间,心中在疯狂呐喊。 “这尼玛也太好看了吧?” 为什么这么说,因为此时,海参和鸡脯制作的“蝴蝶”,在汤汁的荡漾下,似乎活过来一般,栩栩如生,上下翻飞。 黄芪见陈阳一副吃惊的样子,不由大为得意。 “哼!一道小小的蝴蝶海参就把你惊讶成这样?” “我说这帝都的餐厅没人有资格请我,现在怎么说?我吹牛了吗?” 陈阳抬眼看了看他,稍稍收敛了一下惊讶的表情,冷笑道:“呵呵,你以为我是觉得你这道菜做得惊艳?” “难道不是吗?”黄芪傲娇地站在蝴蝶海参这道菜前,一副劳资天下第一,劳资就等人来夸! 陈阳冷笑一声:“菜做得好看又怎样?如果是这样,那干脆后厨站几个美术生得了,他们雕刻的蝴蝶比你这还好看。”zWWx.org “你……” 陈阳继续道:“做菜好看是没用的,关键还是得看好不好吃。” 黄芪四处扫视了一圈,然后从消毒柜中取出一双筷子和一柄调羹放在陈阳面前。 “尝尝,如果不好吃,我踏马立刻跪下来求你收留我,如果好吃……” 陈阳白了他一眼:“孩子游戏!” “你……” 说实话,陈阳心里是真怂了。 所谓行家一出手就知有没有。 从刚刚黄芪调味时拿捏的分量看来,这道菜的味道主打清香适口,味不会很重,但调口却要恰到好处。 而黄芪不管是清汤的量,还是盐的把握,甚至从酱油、绍酒的量,在陈阳看来都一点毛病没有。 刚刚的他…… 也不过是嘴硬而已。 卧槽,今天本打算给个小氓流上一课,没想到要翻车。 陈阳满脸黑线的拿起调羹舀了一勺汤放入口中。 鲜、香。 这汤吊的真不错。 不对,卧槽,这家伙用的可是我家的清汤,艹,失策。 再尝一口。 嗯,确实,盐的量把控地恰到好处,从这点上看来,这家伙确实有点水平。 至于酱油和绍酒,一个三分的量,一个二钱的量;一个是增鲜,一个是去味。 又是恰到好处。 问题呢?鸡蛋里骨头呢?今天难道真要被这个小屁孩嘲讽? “汤的味道怎么样?” 陈阳黑着脸:“也就算还行吧!” 黄芪突然笑了:“死鸭子嘴硬。” 陈阳的脑袋上无数的黑点飘过…… 他又拿去筷子,夹了一块“蝴蝶”。 嗯,海参和鸡脯经过蒸制,rou质鲜嫩无比。 尤其是鸡脯rou,鸡rou加上湿淀粉,比例对的话,那真是一点吃不出鸡脯的“柴”。 海参也是…… 嗯? 陈阳突然停下咀嚼。 黄芪看到陈阳突然停下,他紧张地盯着他:“你干嘛?你不要无中生有、暗度陈仓……” 此刻的陈阳早已心中大定,他微微一笑:“海参是你发的?” 黄芪白了他一眼:“当然。” 陈阳点了点头:“来,我终于发现你这菜里的【骨头】……不是,问题了!”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店
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