第644章 系统你出来解释一下 (第2/2页)

味，第二是这样做可以让鸭皮快速紧缩，在未来的熏制过程中更容易上色。

    而现在的樟茶鸭子上色靠的是什么？

    好一点的给你来点酱油，心狠的直接上科技与狠活。

    到这里前期的准备还没结束。

    这时要用稻草栓住鸭颈，将鸭子吊在露天，将其沥干水分。

    到这里，兰明璐还特别认真地交代了一句。

    “如果赶时间，可以用电风扇将其吹干！”

    陈阳看到这句话时还是有点小感动的。

    一个人能成为大师，技术往往只是其中一方面，人品应该也是必不可少的一部分。

    就冲兰明璐这份认真，说明他做人很有原则，既然教你，那就认真教，用心教。

    这样子做人，路才能越走越宽。

    学到了学到了！

    陈阳看到这决定先杀只鸭子备用，也不用电风扇了，就露天挂在廊檐下，明早正好可以用。

    至于熏制用到的东西明天再说。

    香樟树虽然帝都不多，但也还是有的，这也不是什么保护树种，明早去郊区逛逛，扯点回来先用着。

    就在这时，门口突然传来敲门声。

    王健在门内喊道：“已经打烊了！”

    这时门外传来一个声音：“我是兰友敏，我爸叫我过来的！”

    陈阳听到动静赶紧让王健开门放他进来。

    兰友敏手里提溜着个一大一小两个塑料袋。

    进门他就递给了陈阳：“陈师傅，我爸让我送给你的，一包里是香樟树的叶子，还有那个小包里是川省特有的屏山炒青！”

    “屏山炒青？”陈阳没听过。

    兰友敏笑道：“屏山炒青是宜宾下面的平山县出产的一种绿茶，这种茶叶香味高、吃酒、特别鲜醇回甘，用来熏制樟茶鸭最适合不过了。”

    “而且这是加了桂花的炒青，熏制时会有一股特殊的桂花味，这是我爸找当地的茶农定制的！”

    陈阳手里拿着两个塑料袋，心里真的有被感动到。

    “帮我谢谢兰大师，以后有什么陈阳能帮忙的地方请尽管开口！”

    兰友敏笑道：“都是熟人，没想到你们家竟然有人跟我姑姑认识！”

    陈阳道：“听说你马上要回川省了？”

    兰友敏点了点头：“兰陵十三厨是我们家在川省的根本，隔段时间我或者我爸就会回去一趟！这次多亏了你的那道麻辣鹅！回去之后，又能有新品了！”

    两人聊了一会儿，约好了下次兰友敏回帝都时再详谈。

    这就算是搭上了兰家的关系了。

    陈阳也挺高兴，倒不是因为兰家在川菜中的影响力，而是兰家父子给人的印象都是十分耿直可靠的那种人。

    送走了兰友敏，陈阳看着两个塑料袋中装的树叶和茶叶，这下好了，东西都备齐了，明天正式开始制作樟茶鸭。

    就在这时，叶佳怡匆匆走了过来。

    “师兄！神了哎！”爱读小说app阅读完整内容

    陈阳一头雾水：“咋了？”

    “你是不是有卧底在新势力，你看……”

    叶佳怡掏出手机，将一段新势力的最新广告放了出来。

    “新势力、新风味，茶叶菜系列等你来尝！”

    卧槽！

    卧底什么的我不清楚啊，系统，你出来解释一下好不好？我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店