第558章 馄饨鸭和饺子鸭 (第2/2页)

了，回去不卖别的，就卖这汤就能赚钱！”

    吕小燕笑了，他这个年纪对别的早就无欲无求了，就喜欢听别人说自己手艺好，尤其是年纪比他只小一些的朱桦，那更是受用。

    “来来来，喜欢就多吃点！”

    小二喝了一口汤后便猛点头：“这汤别看表面有油，但喝起来却特别清爽，而且鸭rou的香味非常浓郁，好喝！”

    小师妹和柳晓溪两个女孩子最喜欢汤汤水水的东西，再加上小馄饨，简直深得女孩子的心。

    她们舀起汤，里面加了一颗小馄饨。

    吹凉后一口吞下，小馄饨皮薄馅大，鸭汤鲜美温润，这一口要是天再冷些，真是直接上天的享受。

    至于陈阳，真的对师傅的手艺佩服得五体投地。

    为什么要微火三个小时？

    鸭rou中的香味全都在汤中，一锅最简单的汤，没有什么复杂的调味，硬生生被他做出了s 的顶级菜品。

    什么叫高手，这就是了。

    越是简单的东西越难做，平平淡淡中却暗藏玄机。

    陈阳自问还没有师傅这份把握火候的能力。

    他估计师傅在挑选鸭子时就已经知道要买多重的鸭子、要炖多久。

    等众人吃完，目光纷纷朝朱桦看去。

    只见朱桦将陈阳刚刚用剩下的面接着揉和了一段时间。

    然后他让陈阳……擀起了饺子皮。

    what？饺子？

    所有人都傻了。

    说好的馄饨鸭怎么馄饨变饺子了？

    众所周知，饺子这东西因为肚子大馅儿多，所以皮肯定要比馄饨厚多了。

    厚皮的饺子配上清淡鲜香的鸭汤，说实话，有点寡淡无味的意思。

    如果皮包的薄些……，又有破皮的危险。

    想想，一砂锅清爽的鸭汤，饺子破了，馅儿搞得到处都是，这锅菜也就坏了。

    所以前人用馄饨而不用饺子，这里面都是有说法的。

    见吕小燕皱眉，朱桦笑而不语。

    这时候，朱桦的老伴出去后，从后院端来一碗馅料。

    众人朝碗里一看，不由大失所望。

    所谓的小创新，就是将馄饨改成韭菜猪rou馅儿的饺子？

    那这创新也太简单了吧。

    但突然陈阳和吕小燕对视一眼。

    韭菜猪rou！

    韭菜这种东西，味道非常特别，这点就不用多说了。

    喜欢吃饺子的人，大多都非常喜欢韭菜饺子。

    用味道浓郁的韭菜做馅，那原本平淡的汤还会平淡吗？

    而且韭菜馅儿的饺子在调馅的时候比一般的饺子都会稍稍多放一点盐，这样做出来的韭菜饺子才会更有味。

    “嘶&……”师徒两不约而同想到了朱桦为什么选择用韭菜猪rou馅。

    很奇怪的是，朱桦在包馅的时候并没有包太多馅。

    一枚枚饺子肚子只是微微鼓起，并不像平时在家包饺子时，肚子里塞上很多馅。

    饺子包好后，cao作还是相同的cao作，朱桦另起锅将饺子煮熟，然后放进鸭汤中。zWWx.org

    每个人都好奇地自己上前打了一碗汤，然后又盛了两只饺子。

    陈阳舀起一只饺子，轻轻吹凉后送|入口中。

    “唔！”

    这是什么神仙味蕾体验？我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店