第853章 包房里的不速之客 (第2/2页)

岁的样子。

    陈阳听说过这里，据说这里有三样东西最为出名，一个是炖鸡汤，一个是苏陈小公鸡，还有最后一道菜是酸菜鱼。

    这三样菜很有意思，是非常值得一尝的民间菜。

    炖鸡汤在华国几乎家家户户都能做。

    但要想把一钵鸡汤炖的奇鲜无比，这里面学问就大了。

    首先不能用鸡精之类的调味，选用的菌菇也要和鸡rou十分配搭。

    据说这的老板娘是个炖鸡汤的高手，家传的手艺，传到她这已经三代人了。

    以前陈阳上班时来打包过，她家的鸡汤确实跟别的地儿不一样，汤鲜味美不说，鸡rou酥烂，一抿就脱骨，就算是最柴的鸡胸rou吃在嘴里也十分入味鲜香。

    还有一个苏陈小公鸡。

    苏陈这个地儿，估计苏省人都不知道在哪。

    其实这是泰州东郊的一个小镇。

    当地做小公鸡非常出名。

    陈阳去泰州时对其也有点了解。

    这东西其实做法很简单，不是传统的红烧做法，主要农家土鸡，吃得是个食材本味清香。

    配上腌制的雪里红和毛豆一起炒制的小公鸡，确实是个下饭神器。

    不过这道菜苏省本省人都未必知道，更别说千里迢迢之外的帝都了。

    至于最后一道菜酸菜鱼。

    这道菜名气相对而言就大得多了。

    作为上世纪90年代重庆江湖菜的开路先锋之一，几乎全国各地都有这道菜的身影。

    甚至有些地方还有专门制作酸菜鱼的酒楼饭店。

    制作这道菜时使用的鱼种很多。

    市面上大多都以草鱼、黑鱼等为主，配以酸菜、仔姜、花椒、蒜末等一起烧制。

    做的好的，鱼片嫩滑，酸菜下饭，后来更有人在鱼汤里加入很多配菜，鱼片吃完后还能涮火锅，属实是一菜多吃的典型。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    当陈阳来到店里时问了服务员包厢所在，便自己走了进去。

    谁知道刚刚推开门，却发现里面早已坐着一个人。

    对方看到陈阳时也是一愣。

    “陈……陈阳！”夏宫的老板胡云深一脸诧异地看着陈阳。

    可还没等陈阳说话，胡云深突然恍然大悟道：“你也是来找楚导，想排队上《复·苏》的！”

    胡云深自觉已经猜到了陈阳的来意，他突然一下就不急了。

    自从有了竺家帮忙稳住阵脚，再加上潘家父子对菜品调味的不断调试，现在的夏宫虽然还没有恢复吕小燕、黄立群师徒在时的盛况，但好歹维系住了大部分客人，也开发了一些中青代的客源，终于算是度过了难关。

    但这样的营收还远远没有达到胡家对夏宫的预期，所以借着这个机会，胡云深听说《复·苏》剧组来帝都拍摄淮扬菜，他便找了广电的几个中层朋友帮忙引荐，想在《复·苏》里给夏宫一个露脸的机会。

    看着陈阳诧异的表情，胡云深翘起二郎腿，悠哉悠哉地笑道：“没想到陈总的鼻子挺灵啊！这都嗅到味道了？想求楚导给你们小院也宣传宣传？”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店