第801章 什么叫管理 (第2/2页)

，这样既可以安抚文楼帮的心，又能让自己两眼一抹黑的工作局面能够迅速打开。

    双方团队融合打散分为两组竞争这招就更妙了。

    一方面融合打散，这是强行将两个团队的人捏合在一起；另一方面轮岗竞争，本来两个团队加在一起人就多，正好优胜劣汰，减少团队成本，增加团队效率。

    陈阳甚至都可以料见，此番话出，肯定会有人跳出来闹事，但这种管理设想，无疑是老板、总厨、厨师三方共赢的局面，那些跳出来的无非是担心自己被末尾淘汰，这种人翻不起什么大浪来。

    果然，细细观察之下，有几个人聚在一起嘀嘀咕咕，终于有人跳了出来。

    “刘总厨，这姓黄的说是公平公正公开，到时候万一包庇自己团队，给我们文楼的人来个温水煮青蛙，这谁说的定啊？”

    刘世忠冷眼看去，然后哼了一声道：“陈宇乾，平日团队中就属你偷jianian耍滑，正好，借着吴总和新任总厨都在，你被开了，下午来我这领工资，然后自谋出路吧！”

    刘世忠的话简直像晴天霹雳，一下子震得刚刚那几人焦头烂额，尤其是发难的陈宇乾更是满脸不可置信地看向刘世忠。

    再看刚刚闹得最凶的程成，这时候却面露喜色。

    有的人不怕竞争，就怕没有竞争的机会。

    程成见刘世忠一下子将平日偷jianian耍滑的陈宇乾给开了，瞬间意识到这次人事转换，可能是个很好的机会。

    于是他一改刚刚的质疑之色，反而诚恳道：“黄厨，您放心，只要您待兄弟们一视同仁，兄弟们一定好好干……”

    黄立群满意地点了点头，然后跟韩德宝耳语了几句。

    韩德宝闻言脸上又惊又喜，难以置信地向黄立群确认道：“黄厨，这，这是真的？”

    黄立群点了点头：“韩厨，我说了，接下来的这段时间，由你负责，我不能食言自肥。”

    韩德宝激动地连连点头道：“好，黄厨您看着吧。”

    说完他转头对文楼众人道：“相信大家已经知道了，我们帝都饭店即将推出三桌长鱼宴，长鱼宴是我们淮安筵席的最高规格。咱们淮安文楼出来的多多少少都会做点长鱼菜。”

    “黄厨将这一次长鱼宴的准备工作交给了我，我抽几个人，跟黄厨和陈师傅一起筹备，你们记住，拿出自己的手艺来，这是一次打动总厨的机会，总厨刚刚说了，如果有人能在这次筹备工作中有亮眼的表现，他会将其提拔成组长级，组长级的工资奖金仅次于我这个二厨！”

    此言一出，文楼众人全都疯了。

    后厨组长级的师傅一般是某个后厨工种的负责人，按照现在帝都饭店的奖励标准，一年妥妥的四十万。

    韩德宝这时念道：“龚宇、黄伟才、程成……，念到名字的都跟我来，准备食材后统一到小厨房集中！”

    “是……”这次的回答整齐而响亮，吴永顺见状，心中一块大石终于落了地。我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店