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第677章 孙正元再登门 (第1/2页)
“爆了,爆了!” 叶佳怡脸色苍白地看着手机。 当陈阳看到微信里的未读消息后也麻了。 “这,这些都是预约订餐的信息……?” 叶佳怡点了点头:“师,师兄,这样搞,就是把我们一个人拆成四份也不够用啊!” 陈阳想了想,中午营业肯定不行。 一是想要保持菜品新鲜,很多菜半天根本做不出来。 二是这样工作强度太大,小院的人中午如果不休息,很难坚持下来。 可是这么多热情的客人,总不能一直让人家等吧? 看师妹手机里的预约信息,真要是按部就班,这就排到年后去了。 想了很久,陈阳最终决定:“将后院整理一下吧,还是只要晚上营业,但增加了后院三间正房可以缓解很多。” 叶佳怡也知道这是不是办法的办法。 很多制作过程繁杂的菜品,比如盐水鸭,一锅卤十只也是卤,一锅卤三四十只也是卤。 木甄桶足够大,能放得下。 这样的话,一锅卤了,到晚上就是增加个剁砍的过程,不会需要浪费太多人工。 “对了,最近招两个人吧,招来的人帮忙做做杂活,也给你们分担分担。” 陈阳之所以这么说,也是考虑到小院每个人身上的活太多了。 很多诸如打扫卫生、收拾碗筷、清洗厨具的工作全都积压在众人身上。 尤其是王健,他可是跟陈阳拜过师的。 一直在门口当门童使唤,不仅是浪费资源,也对人家将来的发展不好。 叶佳怡闻言连连点头,要不是考虑到小院的烹饪技术保密,她早就建议招人了。 尤其是后厨。 在后厨只有她和师兄两人。 没有特殊的情况,小二哥他们都是不会轻易来后厨的。 一方面是人家避嫌,一方面是自己手里的工作也多。 这就造成客人一多,陈阳和叶佳怡忙起来真是累得够呛。 …… 到了晚上,华灯初上。 后海边依然车水马龙。 游客和行人让整条街热闹非凡、人气十足。 但来到人间滋味门口时,那场面…简直更热闹了。 排队的人群因为怕过号,早早就在小院门口占了位置。 要知道现在人间滋味的用餐机会简直一座难求。 以前来用餐的还多是以年轻人或者社会白领居多。 可现在…… 无论男女老少,都通过各自的渠道了解到帝都有一家特别干净正宗的淮扬菜馆。 里面的菜非常好吃。 甚至帝都卫视还为其做了一期专访。 孙正元目瞪口呆地看着人间滋味大门口排队的人群,这是怎么回事? 自己刚刚从欧洲回来,想吃顿家乡的饭菜,可自己一直心心念念的这家馆子,门口怎么这么多人? 他本想转身就走,可在飞机上他就想着这才餐厅的饭菜了。 想了想这趟欧洲之行,又想了想跟这家老板之前的交集。 他叹了一口气,然后拨通了一个号码。 “喂!是陈老板吗?我是孙正元。”
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