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第160章 面的花样做法 (第1/2页)
清晨。 谢真琇快八点的时候才醒,比平时晚了近一个小时。 “醒了?” 邱知阳已经洗漱过,还换了新煤球,烧了热水,“准备起来吗?我给你倒水洗脸。“ “唔~要起了。” 谢真琇甜甜一笑,“好呀!不要太烫,温热就好。” 反正何医生也说过,只要不过度,走动走动还有好处,小呆瓜做些力所能及的事也好,不然总被她照顾,可能心里会产生自厌情绪,反而不利于养伤。 果然,听她这么一说,邱知阳眉目疏朗,看的出心情不错。 享受了把小呆瓜的‘服务‘,谢真琇心里美滋滋,就连外头已经毫无新意的风景,看起来都美妙几分。 伸了个懒腰,彻底醒了神,心里琢磨着早上做点什么吃。 她又想到跟周团长夫妻约好今天请他们‘蹭饭‘,那么得赶早去买点菜回来才行,迟了连青菜叶子可能都捞不着。 既然这样,早餐只能来点简单的。 当然,简单可以,敷衍不行。 “宝贝儿,我们早餐吃炒面!” 谢真琇端着猪油盆,“我去食堂买点面条回来,你泡两杯牛奶,等会儿正好适口。” 邱知阳从来都不知道面条还能炒?但他对琇儿的手艺相当信任,颔首应下。 在等谢真琇回来的短暂时间里,他泡好牛奶后,又把昨天周令山他们留下的红苹果洗了几个,她知道琇儿喜欢在餐后吃点水果。 炒面说简单很简单,说难也难,最难把控的就是火候,一不注意就会粘锅,变成一坨。 谢真琇今天没买煮好的熟面,而是买了生面条自己回来煮。 炒面只需将面条煮到七分熟,然后过凉水,这样的面条炒出来爽滑又不失弹韧。 又把青椒、洋葱、青菜都切成细丝,还切了把葱花,只可惜手里头没有腊肠和鲜rou了,不然放进去味道会更鲜美。 锅里放油,洋葱先放进去炸出香味,再依次放入鸡蛋、青椒等配菜,翻炒几下,激起阵阵锅气,这时候就可以放入面条,然后调味,没一会,香味开始散开,最后出锅撒上一把葱花,装盘、齐活~ 只见洁白的瓷碗里,每一根面条都均匀裹上酱色,金黄的是鸡蛋、翠绿的青菜、柔雅的紫,冒着丝丝热气,能把人肚里的馋虫都勾出来! 谢真琇依然把多的那份递给邱知阳,自己抱着碗在凳子上坐下,“配菜比较简单,你快尝尝看喜不喜欢。” “嗯。” 人与人之间的认知,可能真的有参差,邱知阳觉得自己都快不认识‘简单‘这个词了。 不用吃,光是看和闻,就已经能品味到它的美味,不过为了证明他的话更有诚意,他认认真真品尝起来。 “很好吃!” 给出这个真诚的答案,他吃的越发大口,要不是牢记着琇儿的叮嘱,可能几筷子就能把这盆面吃完。 谢真琇轻笑,她对自己的手艺当然很自信,不过小呆瓜这么捧场,还是让她非常开心。 “你喜欢就好,锅里还有点,刚才装不下了。”
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