第147章 清甜入心 (第2/2页)

笑眯眯的点头，“那必须哒~今天有你帮忙，我可轻松多啦！”

    这话她说的情真意切，绝不是哄他的，那么一大盆rou丁，要让她来切，非得累到胳膊都抬不起来。

    “嗯。”

    邱知阳心情很好，眼底带着笑意，“我很高兴，能减轻你的负担。”

    不然，他又该考虑‘如何说服真真放弃做rou酱’这件事了。

    “你的心意我都明白。”

    谢真琇忍不住亲了他一口，也跟着笑，“好啦，你现在乖乖在这儿看报纸，我忙去啦。”

    说完，还自以为隐晦的摸了摸邱知阳修长的手，这才窃笑着走开。

    邱知阳看着她的背影，目光又落回自己手上，定了定，唇角开始上扬。

    rou丁是上午都切好的，谢真琇又花了半个多小时，把木耳跟蘑菇也切成丁，所有食材准备好，这才开始炒制。

    锅有点小，所以她打算分成两锅来做。

    热锅冷油，等油温升到五成热，就可以倒入rou丁，煸炒出油，见rou丁边沿微微泛起焦黄时，再下入大葱、姜片、干辣椒等大料，翻炒出香味后，下木耳跟蘑菇一起翻炒，加盐、酱油、胡椒粉，翻拌均匀，这时候rou汁已经浸入素菜里头，就把黄豆酱用水化开，然后倒进去。

    煮二十分钟后，大火收汁即可。

    过程挺简单，但味道是真香。

    谢真琇擦了擦额头上的汗，小脸泛着红晕，这是热的，阳台只有一扇窗户能打开，吹进来的风很小，也不凉爽。

    “如果能有阵过堂风吹吹就好了。”

    她有些惋惜的叹道。

    不过也只能暗自想想，毕竟...她可不敢开着房门，怕有人闻着香味儿跑进来揍她，或者抢她的rou酱吃？

    这两个选择，她一个都不想选呢！

    没招，热也忍着！

    不过好在只要食材准备妥当，rou酱做起来是真快，把第一锅rou酱全部装进洗好的玻璃瓶里，马不停蹄又开始做第二锅。

    等全部做完装好，已经是一个多小时以后。

    小小的方桌被摆的满满当当，六十多个瓶子整整齐齐，瓶口飘着袅袅香气，煞是诱人。

    锅里还剩下些装不下了，谢真琇就用饭盒装起来，正好装了两饭盒。

    她准备送一盒给王红霞，至于另一盒...留着晚上吃吧。

    做完这些，谢真琇也有点累了，不过眼看晚霞已经逐渐漫上天空，她顿时苦了脸，过节吃的红豆糕还没做呢。

    咋办？

    谢真琇洗了把脸，又喝了两杯灵泉水，立马就跟那大力水手吃了菠菜似的，顿时活力满满。

    不用扶，她还能干！

    红豆糕做起来并不难，就是过程比较细致。

    先把红豆蒸熟、加入白糖炒制成红豆沙，再和面皮，糯米粉跟淀粉按比例调配，倒入温水和匀，然后就可以包了。

    谢真琇手头上也没有做点心的模具，于是包好后，只简单用手揉成圆形，放锅里蒸七八分钟即可。

    看准时间，谢真琇开锅一看，只见红豆糕每一个都只有两口大小，表皮晶莹，圆润可爱，还隐约透着点沙红，散发着诱人甜香。

    谢真琇拈起一个吹了吹，咬了一口，唔，软糯香甜，还带着红豆独有的清香，两个字-好吃！

    红豆糕，搞定！

    谢真琇欣慰的笑了，很好，让她躺会儿！越飞的重生六零：小军媳太彪悍啦