第349章 腌柿子 (第1/2页)

    虽然投入会所之中，杯水车薪，但是欧歌相信，如果告诉了邱强，他一定会软磨硬泡的从自己这里将大部分柿子都要走。

    为了避免麻烦，欧歌现在基本上有什么东西，除了大批量的，都不跟他讲。

    反正对于邱强而言，有了蔬菜和rou类，已经完全可以撑起会所了。

    别说本地，就算是全国，全世界都可以是数一数二的存在。

    虽然外面没有多少人知道，但是在上层，在美食老饕那里，他的会所已经是人尽皆知了。

    就如同网红打卡点一样，很多人不远千里，从各地赶来，就为了尝一尝是不是真的那么好吃。

    而一旦吃了，就是曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

    可惜，再想吃就不是那么容易了。

    倒不是吃不起，主要是，排队的人更多了。

    随着会所名气越来越多，越来越多的人预定，想要轮到自己，就越来越难了。

    所以，现在邱强找欧歌，不只是想要从他手中掏好东西。

    更是想要让他扩大生产规模。

    之前他是想着将会所开成连锁，遍布全国，甚至全世界。

    但是现在他只是想将本地这一家经营好。

    但是就算是如此，因为越来越多的人知道，喜欢，也越来越供不应求了。

    所以，自然只能从源头上解决问题。

    只要欧歌能够扩大生产规模，那么一切的问题就不是问题了。

    会所之所以搞限制，不是饥渴营销，也不是地盘不够，人手不足。

    完全是因为材料所限。

    如果材料足够，地盘不够可以扩大，人手不足可以再招。

    虽然不至于弄成大食堂，但是缓解一下现在的局面还是没有问题的。

    再这么下去，会所恐怕就要成为私房菜那种了，每天只做几桌菜的那种。

    对此，欧歌其实也有过考虑，只是他觉得扩大规模之后，会很麻烦。

    之前就说了，人的欲望是无穷无尽的。

    没有的时候盼着有，有了之后盼着更多，多了之后还要更好......

    再说，现在整个田庄四周都被其他人给围了起来，根本没有扩展的机会。

    因此，欧歌没有给准话，只说考虑考虑。

    对此，邱强等人很是无奈，却也只能让他慢慢考虑。

    毕竟，牛不饮水强按头对欧歌是行不通的，要是弄得逆反心理了，那才是糟糕。

    话说回来，虽然这些柿子对邱强会所而言不多，但是如果只是自己吃，就太多了。

    而且，这些柿子基本上都熟透了，即便是采摘的时候品相完好，没有破皮，但是也放不了多久。

    好在，想要储存好，也不是没有办法。

    便是如同东北那边一样，直接冰冻起来，做成冻柿子。

    要吃的时候，拿出来在水中化开便是。

    口感很不错。

    另外，也就是最常见的做法，就是晒柿饼。

    这其实和葡萄干，红薯干这些差不多。

    如果你想要更快的话，还可以通过低温烘焙的办法。

    除此之外，还有一个做法，让欧歌大开眼界。

    他以前只知道，豇豆，萝卜，姜蒜这些东西可以腌制。

    没想到，柿子同样可以通过腌制的办法来保存