第32章 如此小龙虾 (第1/2页)

    给家里的暖壶重新装满热水后，瓦罐就空了出来。

    阮香开始将只凝固了表面的猪油舀出来放进瓦罐，重新加热后，就把处理好的小龙虾放进去翻炒。

    瓦罐很深，翻炒起来很不方便。

    齐雁兰担心瓦罐的边缘烫到闺女，便将翻炒的工作接了过来。

    一边翻炒，齐雁兰一边念叨：“这么多的油来炒，这就算是炒个鞋垫子都好吃啊！”

    阮香笑着说道：“妈，鞋垫子可不能吃啊！别说是油炒了，就算是油炸的都不行。”

    齐雁兰被气笑了，瞪了一眼阮香，嗔怪道：“就你会说！还油炸，你可真敢想！”

    这也就是自家闺女想要尝试着做一做试试，这要换成别人，想要用这么多猪油炒东西？

    别说是这红虾子了，就算是天上的龙rou不行！

    看到瓦罐里的龙虾一个个的蜷缩起了身子，身上的颜色越发的红亮了，阮香这才赶忙让老妈将虾子倒出来。

    重新在瓦罐里加了猪油，可把齐雁兰心疼得直抽凉气。

    阮香也知道这种做法肯定会让自家老妈心疼，但是没办法，小龙虾不这么做，那是真的不好吃。

    刚刚让老妈帮忙切好的蒜末，拿了一半放进去炒香，再将刚刚翻炒过的小龙虾倒进去，加了盐和酱油后，再加点今天买回来的各种调料，加大了火势继续翻炒。

    等到将小龙虾和调料都翻炒均匀，阮香便拿出了个玻璃瓶子，里面装着黄澄澄的液体。

    “闺女，这是啥？”

    之前倒腾东西的时候齐雁兰就看到了，只是没机会问，现在看到闺女又给拿出来，赶忙询问了一声。

    阮香回道：“啤酒。”

    “啤酒？那是啥玩意儿？”

    齐雁兰一脸懵。

    她听过白酒、黄酒、烧酒、米酒、高粱酒，就是没听过啤酒。

    阮香微微一笑，道：“就是一种酒类，做这种红虾子的秘密武器。”

    说这话的时候阮香的声音很低，还不忘叮嘱一句：“妈，这件事你可不能告诉别人哦！”

    “不说不说！”

    齐雁兰下意识的附和闺女的话，可附和完就反应过来了：“闺女，啥是啤酒？”

    “也是一种酒，但是度数没那么高。”

    阮香也不知道该怎么解释啤酒这种东西。

    反正，只要自家老妈不问啤酒的价格就行了。

    一想到啤酒的价格，阮香的心就疼得一抽一抽的。

    这一瓶就要四毛钱，其中一毛钱是瓶子的押金。

    这价格，都抵得上半斤猪rou了。

    可偏偏啤酒是做小龙虾的关键材料，省不得。

    一瓶啤酒也就是五六百毫升的样子，一瓶子倒下去也没见多出多少来。

    阮香心中叹气。

    她尽力了，实在没办法再多加一瓶进去了。

    盖上盖子，让其咕嘟二十分钟左右。m.zwWX.ORg

    而此时，阮香已经招呼了老妈开始揉面和面剁饺子馅儿。

    这个时候卖猪rou的可不提供绞馅儿服务，想吃馅儿了，那都是买块rou回去，自己家剁。

    家里其实没有铁质的菜刀，但有个不大的小刀，是平日里切个姜丝之类用的。

    用小刀切rou馅儿，那叫一个费劲。